Welche Nährwerte finden sich in...? | ||
Rind Rücken (Roastbeef) gepökelt geräuchert | ||
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Nährwertangaben | je 100g | |
Kcal | 114 | |
Fett | 19,00 | g |
Eiweiß | 3,77 | g |
Kohlenhydrate | 0,89 | g |
Natrium | 2467,00 | mg |
Calcium | 26,00 | mg |
Vitamin C | 0,00 | mg |
Cholesterin | 41,00 | mg |
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Di, 23.08.2022: Schritt für Schritt zu mehr Bewegung
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Fleischalternativen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Wissenschaftler vom Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik an der Universität Bonn haben untersucht, aus welchen Gründen Konsumenten zu fleischfreien Alternativen greifen – mit teilweise überraschendem Ergebnis.
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Fast 4.500 Fertigprodukte haben die Mitarbeiter des Max-Rubner-Instituts seit 2016 auf ihre Gehalte an Energie, Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren und Salz untersucht und über die Zeit verglichen. Im aktuell veröffentlichten Produktmonitoring 2021 berichtet das Institut über erfreuliche Entwicklungen, aber auch Potenzial für weitere Reduktionen.
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Höhere Schlaganfallrate nach Zeitumstellung in Finnland
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